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台北市士林区 有幸福Cafe 近捷运站的小巷美食

2020-06-24

台北市士林区 有幸福Cafe 近捷运站的小巷美食

通常咖啡店、下午茶店都是年轻人聚集之地,第一次看到一间咖啡店能吸引到这幺广的年龄层,因为这间咖啡店不仅有卖咖啡、下午茶、简餐,还有在咖啡店不容易出现的精緻健康的中式餐点。不同于东区小店,位在士林捷运站住宅区内的有幸福Cafe, 和谐地与社区共处,两位创办人皆是喜爱艺术的女性,把女性细心温暖的调性化为店内装饰与摆设。

有幸福Cafe,位在士林捷运站1号出口前方小巷子,进入后看到招牌,按照指示步行不需几分钟可到达。

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店外跟周边住宅区一样栽种许多花草,除了外观不同,并不觉得有格格不入感觉。

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户外设製简单几个座位,而周边都是住宅区,真的就像在自家阳台喝咖啡。

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两位女性创办人喜欢艺术、与朋友聚会,有了开设咖啡馆的念头,并把私房菜端上桌,在店里不仅品嚐到主人私房菜,店内气氛就像是在画廊用餐,艺术如此亲近我们的生活。

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天花板下垂挂缤纷鹅黄挂灯、挂上多幅绘製自然景观、建筑、抽象的艺术油画、多式样的竹籐座椅、纵横交错的复古地砖,布置出英式气息。

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每一盏挂灯刚好都对準每一幅油画,衬出鲜活的色彩。

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有格友说这一区是"宝座",竹籐座椅比其他座位区还来得有重量,一旁有咖啡豆堆叠成的咖啡豆墙,因照片没拍好就不放了。

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甜点柜的甜点是师傅亲手製作,随餐会吃到。

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部落格天后弯湾曾造访,画了一篇可爱的图文介绍。

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菜单品项遍及中西式简餐及下午茶甜点,之后会调整更换,但是大架构不变。

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菜单的品项中,下午茶的品项及饮料看来比简餐还要丰富。

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在杯具部份,店家提供镶着金边的器皿供客人饮用,有如皇室贵族的临场感。杯子底座有金边衬着,饮品再热也不会烫到手。

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搭配镶着金边的杯具饮用饮品,产生饮品的器具当然不能马虎,店里採用比利时咖啡壶,让我们完整参与饮品的沖製过程。比利时咖啡壶在清洗上费时费力,非要有一定程度的坚持与理想,才会持续使用。

比利时咖啡壶是英国造船师傅 James Napier发明,又名「平衡式塞风壶」(Balancing Syphon),光灿耀眼的外表是比利时皇室的御用咖啡壶,自行操作的过程使具有参与食物旅程的新鲜感。它让饮用过程变得有情调,基于虹吸原理,使用者亲自完成手沖咖啡或饮品,体验它带来的乐趣。

左边是咖啡壶,用来盛装及沖泡的材料,右边是金色水箱,它的下方是酒精灯,两者由一根弯如拐杖的弧形细管连接。

把水注入至金色水箱,待水煮沸后,金色水箱内的蒸气压力冲向水壶,与材料沖煮,这时金色水箱重量减轻升高,酒精灯熄火,煮好的饮品,经过底部过滤器,回流至右边的金色水箱,渣滓会留在咖啡壶底部。

沖煮皇家比利时花果茶

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以店内自行烘焙的咖啡豆沖煮皇家比利时咖啡,

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开启金色水箱的水龙头,即流出沖煮完成的咖啡。附砂糖,若顾客有需要可在与服务人员索取鲜奶)

皇家比利时咖啡(NT$380)

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用比利时咖啡壶沖泡的皇家比利时花果茶(双人) (380元),附柚子酱给怕酸的人添加。

花果茶偏酸,较适合搭配蜜糖吐司。

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附汤:蕃茄蔬菜汤,蔬菜与蕃茄熬煮出的汤品,主厨会每日更换,请以当日为主。

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义式肉酱焗烤麵(NT$288)

具有疗癒功能又心情大好的餐具盛装美食,起司浓滑,肉酱加入的量足够,烤得均匀有肉香。

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很意外的,这天最喜欢的菜色反而是中式套餐,四种套餐均一价288元,含有:主菜、高纤沙拉、附菜、汤、饭、甜点、饮料。

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左上:蜜香脆膳(蛋奶素)新鲜杏菇切块,以黑胡椒调味煎炒,再洒上芝麻。味道很像吃过的一种脆脆的蜜丁香鱼,但是这道主菜不是乾硬脆,只剩调而已,在煎炒过程中,杏菇被煎得蜷曲又有弹性,口感竟然像花汁,好ㄙㄨㄚ嘴。

右上:汉方醉鸡,老闆娘高龄95岁的母亲的独门手艺,鸡腿肉切片,以枸杞、红枣、当归等中药材搭配花雕酒,浸润使之入味使之冰镇,去除呛感酒味,转换成醇美芳香,特别甜嫩。

左下:塔香蒜味鸡,鸡腿肉加入九层塔、蒜头、辣椒、姜片腌渍炖煮,这些材料很有三杯鸡的元素,各位可以想成勾芡版的三杯鸡,大约就是那味道了,但它非只重鹹,酱汁鹹得温和,有加糖调过吧?淋上白饭很下饭。

右下:主厨精炖排骨,选取排骨完整的肉块,是里肌肉大排骨,此处肉质口感最软嫩,且少油脂,炖得像软骨一样,肉质绵细,嫩到容易化开,排骨的酱汁不比塔香蒜味鸡有所层次,倒也算是醇厚。

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附菜、高纤沙拉、合拼一盘,沙拉大家常看到就不多说,附菜不是川烫就是腌渍小菜与豆干,少油健康,连鹹甜度都有层次,不一定要以热炒菜色提供,一样可以吃饱。

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左:缤纷香芒冰淇淋优格圣代(NT$220) 右:宇治金时冰淇淋优格圣代(NT$220)

有点主餐情况下,两个人点一杯就够吃,因为份量真的很多,不是最上面那两球冰淇淋、配料及水果而已,底下还有一大杯又满满的的玉米片、优格、碎冰、椰果,是冰淇淋与饮品二合一的点心,会让人很有饱足感。冰淇淋至少有明治等级。

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左下是蜜香贵妃乌龙茶(NT$180) 茶香与舌感极佳,喉韵好,茶水色泽美,我很喜欢。

右下:甜点,极Q弹的蒟蒻冻,我记得也有茶的味道,用汤匙挖要很出力,非常扎实。

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横滨海鲜蜜糖土司(NT$320)

你吃过鹹的蜜糖吐司吗?我当时听到时,心中浮现一个想法:啊不就是棺材板???不不不!请不要以棺材板的标準来看有幸福的蜜糖吐司!

因为横滨是日本的国际港口都市,以此地名来命名。不喜欢一成不变的甜食可以嚐嚐鹹口味蜜糖吐司,在吐司上精心堆叠摆饰花椰菜、彩椒、菇类、虾子、花枝、干贝等海鲜,及切片水果,颜色鲜艳亮眼。

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主厨特调卡士达白酱用来沾取蜜糖吐司用,白酱内有清香的义式香料味。

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沙沙甜甜又脆脆的蜜糖吐司沾取取蜜糖吐司有鹹甜交织风味,若是沾海鲜吃也很搭,很能提鲜。

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随吐司附的龙虾明太子沙拉,多样海鲜吃透透。厨师擅用剩余果皮作为容器,不失摆盘美感,也把食物价值运用到最大。

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缤纷花园蜜糖土司(NT$250)

吐司以自然发酵老麵团製作,以综合鲜切水果妆点,加上自调的卡士达酱,还有玫瑰形状的冰淇淋,为了抢得时间怕溶化,火速拍完照。

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吐司是自然发酵的老麵糰做成,块状的吐司烤得金黄酥脆,上面还有一层糖,吃来沙沙作响,要吃可要有不顾热量的决心。

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有幸福Cafe每道菜都让我们一行人满意,来这里吃不出为追求速度与翻桌率而敷衍的餐点,在餐点最有印象的反而是中式套餐,低油又清爽的菜色有老奶奶的味道。在店品嚐一餐,可见识到超越实际贩售价钱的质量。每一道都同自家烹调而端上桌的心意,一种少见的亲切感,所以吸引到不少中高龄的客人,相信带父母或是长辈来用餐,他们会喜欢这样的餐点与气氛。

有幸福Cafe
地址:台北市士林区美德街21号1楼(近士林捷运站1号出口)
电话:02-28821521
网址
粉丝团
营业时间:11:30~21:00(周一公休) 备有无线网路


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