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【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧

2020-06-12

对于嘴刁的香港人来说,其实一般的串烧与烧肉都完全不新鲜,基本上四处也有得吃,但这次尖沙咀的一间韩式料理店就有新食法,传闻这个新食法不只好食,也极富娱乐性。究竟有多特别?就等小编带大家一探究竟!

不过如果大家想懒,可以看看小记的影片,更加清楚!

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧

当烧肉送过来的时,小记跟小伙伴都傻眼了!超长的!而且好重手啊!根据侍应哥哥所说,这串烧肉足足有88cm!準确来说,接近有十罐百事的高度!上檯时,整条串烧会垂直吊起,挂在连接天花板的铁勾上,霸气侧漏。

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧

串烧上面有烧至半熟肉类和蔬菜,食法很简单,就是顺着串烧的次序将食物一件接一件拿下来,再放到正正下方、正在加热的铁版上烧。铁版虽然没有油,但由于一开始烧的猪颈肉会不停出油,所以基本上不用担心「痴」底或是烧焦。

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧
88cm超大串烧 $298

这个超大串烧一份已经有2~3人份量,而且肉类都不少,各位食肉兽绝对要一试!88cm超大串烧,暂时只在DALIN POCHA 达人包车可以吃到!

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧

DALIN POCHA 达人包车

地址: 尖沙咀金巴利道79-81号(显示地图)

电话: 2658 9382

营业时间: 5p.m. – 4a.m.

座位数目: 130

人均消费: $250(设加一)

备注: 现时只收现金

1. 寄给未来的信!升级铁板芝士狂魔

来自釜山的 OUtDARK 由当地大学生 Robin 创立,短短5年间由釜山杀到落首尔,坐拥26间分店。第27 间分店选址香港,作为他们冲出韩国的第一步。韩籍店长知道香港人热爱芝士,特意为香港店研发Cheese Menu。直径 13.5吋超大铁板,有齐港人大爱的韩食item,包括芝士排骨、炉边蛋、泡菜等,一次过满足五个愿望!甜辣肋骨用称为韩葯的甘草和香料熬煮,肉质 juicy 软嫩,酱汁亦不是一味死辣,捲上奶味浓郁 Mozzarella 及 Cheddar,芝士丝拉极都唔断;炉边蛋卷加入青、红椒,香浓蛋香更添层次;两球番薯蓉幼滑清甜;粟米粒加上芝士、沙律酱,甜味再提升;还有每日鲜製的 新泡菜,轻微炒过的暖泡菜好新奇,食到停不了!

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧
a. 韩国甜辣肋骨 b. 炉边鸡蛋卷 c. 芝士沙律酱粟米 d. 每日鲜製新泡菜 e. 黄金香甜番薯蓉

OUtDARK

•地址:尖沙咀厚福街8号 H8大厦17楼全层

•营业时间:12nn – 2:30pm ; 5:00pm -12mn

•备注:不设订位

 

2. 消防出没注意!韩国铁铲料理

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧
铁铲烤肉锹红烧 $118/半份、$198/份 简单来说即是韩式炒粉丝,内有泡菜、丰梨、芽 菜等,食材新鲜。

採访一星期,接触超过50位元朗人,几乎无人不认识「西菁街间韩国嘢」。无错,这间挟着安东姊妹店之名杀入元朗的119韩国餐厅,凭着其消防主题兼平市区 30% 的定价,一个月间火速成为元朗第一人龙店,红到上星期被人淋红油,不知是否黑道势力所为,但网友一于少理,不断留言「撑小店」,结果翌日还是座无虚席。卖 的是首尔流行的铁铲料理,三款包括芝梨炸鸡、烤肉锹红烧和芝士排骨,均以韩国订造铝合金铁铲上枱,耐热唔易燶,边吃边铲,可选辣与唔辣。像烤肉锹红烧,材 料有黑豚肉、自家製泡菜、丰梨及本菇等,辣版加入秘製辛辣韩酱,不辣的则加韩式麵豉酱。最后亦是最重要的,点样唔使等位?店主 Diana 教路:「 餐厅不接受电话订座,除非团购 Yahoo 半价芝士排骨。」你知点做啦~

119 Korea Station

•地址:元朗西菁街9号富盛大厦地下95-100号舖(显示地图)

•电话:35656911

•营业时间:12nn-3pm,6pm-12mn

•备注:设加一,收现金及信用卡

 

3. 首尔大热 平食水晶板韩烧

新开的韩韩馆,老闆廖杰民先生是引入和民、夏麵馆及牛角等品牌的重要功臣,今次首推自家韩烧品牌,特意引入首尔大热的水晶板,大陆製作标榜全水晶,成本 约$2,000一块,其质料受热平均,温度更高达400℃,比铁板的200℃高出一倍,久烧都不怕烧焦,全港独有;用料也讲究,最特别的是加拿大走地猪, 只选210天的穀饲猪,以海盐吊味,肉味鲜甜无猪羶,用水晶板滋滋烧熟,特别香惹爽口,难得价钱不贵,一碟拼盘,有齐加拿大走地猪腩肉、牛肋肉等,足三人 份量才$468,炸鸡也只卖$68,午市套餐$45起,是旺角区的韩烧首选!

【尖沙咀】韩食新玩法!吊住食88cm铁版串烧
水晶板烧肉二人套餐 $468套餐包200克加拿大猪腩肉、牛肋肉、猪颈肉、石锅饭等。

 

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